食品二氧化硫常用作食品生產(chǎn)加工過程中的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑。如果食品中的二氧化硫不超過國家標準，就不會危害人體健康。需要預防的是過量的食品二氧化硫。過量食用二氧化硫容易造成急慢性危害。為防止食品中二氧化硫含量超標，食品中二氧化硫含量采用二氧化硫檢測儀檢測，檢測方法符合國家規(guī)定。該儀器可以測定和分析果脯、糖、酒、各種干果等食品中的二氧化硫含量，在食品安全檢測領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。下面小編就來介紹一下二氧化硫檢測儀的注意事項。

1.使用前用蒸餾水清洗所用玻璃器皿。每次測量后，及時倒出溶液，用蒸餾水沖洗三次以上，晾干備用。

2.將比色槽插入比色皿前，用軟紙或軟布擦拭比色皿表面。

3.將比色槽插入比色皿時，需要將比色皿鎖定，以定位比色皿，防止雜散光進入。

4.如果固體或溶液進入比色皿槽，在放入比色皿之前，應先擦拭干凈。

5.不使用時，儀器應放置在干燥通風的地方，以避免陽光直射。

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